校园食品安全,系于学生身心成长之根本,亦为社会瞩目的焦点核心。道县四马桥镇巧辟蹊径,以陪餐制度为关键杠杆,撬动校园 “阳光餐” 体系的构建,矢志不渝地为师生舌尖上的安全保驾护航。
“民以食为天,食以安为先。” 在四马桥镇中学食堂,开饭时秩序井然,学生排队打饭,四马桥镇主要领导及校领导同步就位,与学生同桌用餐。这一画面,不仅是简单的共进午餐,更是为食品安全筑牢防线。陪餐流程严谨规范。
食材采购时,严格筛选供应商,如孔子云:“工欲善其事,必先利其器。” 确保食材新鲜安全是打造优质校园餐的首要条件。清晨食材到校,仔细查验记录,烹饪过程严守标准,陪餐人员随机监督。
用餐时师生互动频繁。镇主要领导关心饭菜口味与质量,“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。” 通过交流收集学生意见,有问题及时整改。
家长对陪餐制度高度认可。“教育的本质意味着,一棵树摇动另一棵树,一朵云推动另一朵云,一个灵魂唤醒另一个灵魂。” 学校与家庭在此事上携手,通过家长监督群反馈信息,形成家校共育合力。同时,陪餐与食品安全教育相辅相成。
来源:道县融媒体中心
作者:邱文韬 唐程鹏
编辑:义婷
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