早春时节，湖南原地正禾农场一片绿意盎然，这里冬种的特色蔬菜—本地迟菜心经过几个月的精心培育，如今已到了丰收的季节。青翠欲滴的新鲜迟菜心通过全程冷链，24小时内直达粤港澳大湾区千家万户。

在农场的迟菜心种植区，菜农们熟练地用手中的小刀割下迟菜心，他们的动作轻盈而迅速，每一刀都精准地落在迟菜心的根部，确保迟菜心的完整和新鲜。菜田里，一垄垄迟菜心被采摘后，露出了整齐的根部，显得格外清爽。采摘好的迟菜心被迅速装运到冷链仓库过称冷藏，准备发往粤港澳市场。

“现在每天30到40吨的新鲜迟菜心经过预冷处理，再用冷链车发车。基地距大湾区核心城市大概500公里，配合全程温控系统，能让蔬菜从田间到大湾区超市货架不超过20小时，现在每天安排100多名工人进行采收、分拣、包装。”湖南原地正禾农场负责人黄日忠说道。

迟菜心采收后，这片土地并不会闲置——随着气温回升，农场将紧锣密鼓翻整土地，引水灌田，为接下来的水稻种植做好准备。

“目前基地全部实行蔬菜、水稻轮作模式，采收完最后一茬蔬菜后，旋耕机立即进场翻耕整地，育好的秧苗二十多天内就能完成插秧任务。这样不仅减少病虫害，每亩土地年产值还能提升15%以上。等到六月稻谷归仓，这里又会重新种上应季的蔬菜，实现土地365天无闲置。”湖南原地正禾农场负责人黄日忠说道。

基地的稻蔬轮作模式，每年可产出超万吨应季蔬菜与优质稻米，土地利用率提升近40%。这种“一田双收”的模式，既保障了“菜篮子”供应，又守住了“米袋子”安全，不仅提高了经济效益，也为当地农民提供了稳定的就业机会。