为切实规范连锁零食门店经营秩序，排查化解休闲食品安全风险，保障广大消费者尤其是青少年饮食安全，近日，道县市场监督管理局针对辖区连锁零食门店，开展食品安全专项抽样抽检，以精准监管筑牢民生食品安全屏障。

本次抽检坚持问题导向，重点覆盖辖区主流连锁零食品牌门店，涵盖城区及乡镇重点经营门店，实现监管全覆盖、风险无死角。抽检品类聚焦群众日常热销的卤味熟食、坚果炒货、膨化食品、糕点饼干、蜜饯果干等高频消费零食，重点检测微生物、食品添加剂、过氧化值、重金属等关键安全指标，严查过期变质、不合格、标签标识不规范等问题。

抽检同时，执法人员同步开展现场检查，重点核查门店食品经营资质、进货查验台账、索证索票、仓储陈列卫生及临期食品管理情况。针对检查中发现的台账不完善、摆放不规范等轻微问题，执法人员现场督促经营者立行立改，并宣讲食品安全法律法规，压实经营主体第一责任。截止目前共检查连锁零食门店13家，抽检食品8个批次，现场督促整改问题3个。

下一步，该局将持续紧盯休闲食品经营领域，常态化开展抽检巡查工作，及时公示抽检结果，从严处置不合格食品问题，持续净化零食消费市场环境，全力守护群众舌尖上的安全。