近期，夜市餐饮经济火爆，为进一步加强餐饮服务食品安全监管，确保广大市民的饮食安全和夜市经济的健康发展，8月29日晚，道县市场监督管理局对玉龙湾美食街开展食品安全突击检查。

检查中，执法人员围绕主体资格、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等多个方面对夜市烧烤店、大排档等经营场所进行仔细检查，深挖潜在的食品安全风险点，排除风险隐患。

对于检查所发现的问题，执法人员要求餐饮单位立即进行整改，并提醒相关经营者要深刻认识食品安全的重要性，落实主体责任，加强食品安全管理，更好保障消费者食品饮食安全。同时，执法者还向消费者询问食品价格，了解餐饮服务情况，通过消费者的积极反馈，推动餐饮业朝着更加规范、透明的方向发展。

今年以来，道县市场监督管理局共检查夜市店铺摊位102家，抽检肉制品36批次，发放责令改正通知书28份，下一步将继续加大监督检查力度，细化检查项目，深入排查食品安全风险隐患，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。