近日，道县市场监督管理局对一批检疫不合格的冻肉制品进行了集中销毁处理，彻底消除了这批问题食品流入市场的风险，有力维护了人民群众“舌尖上的安全”。

本次销毁的"清真绿色牛蹄"共计62箱，重达1.22吨。该批产品是执法人员在专项整治行动中发现的重大问题食品，这些冻肉无任何食品标签、未经检验检疫等问题。

为确保销毁工作规范、安全、环保，执法人员将冻肉从冷库装车后，拖至永州南部动物无害化处理中心。对冻肉进行了称重、检查、卸货。卸货完毕后，还对运输车辆进行了清洗，防止残留的问题冻肉造成二次污染。随后，相关工作人员对冻肉进行拆包后，将其投入火场进行无害化销毁。

“这次销毁的是我局在开展假劣肉制品专项整治行动中查获的检疫不合格冻肉产品。下一步，我局将持续加大肉类产品监督检查和抽检力度，加强与各部门联动，形成执法合力，严厉打击来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格肉类产品，以‘长牙齿’的常态化监管巩固整治成果，用‘放心肉’守护百姓餐桌安全。”道县市场监督管理局党支书记杨高生说道。

此次查处和销毁工作，有力震慑了食品经营违法行为。道县市场监督管理局提醒广大食品经营者，必须严格落实进货查验制度，不得经营来源不明、未经检验检疫的肉类产品，共同维护食品安全市场秩序。