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唐元家:携技回乡的“蘑菇达人”

来源:道县融媒体中心 作者:尹俊和 何莹锋 编辑:郑杰 2026-03-10 11:44:02
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专注于乡村振兴,今天我们带您认识一位被誉为“蘑菇达人”的新农人——唐元家。在道县,他不仅是当地蘑菇产业的开拓者,更是一位无私的“技术播火者”。从远赴山东取经,到回乡倾囊相授,再到探索林下套种新模式,唐元家用自己的行动证明:一把技术火种,可以点亮一方乡亲的致富路。

初春时节,走进道县新立村唐元家的食用菌种植基地,田间地头的松茸菌与大棚里的黑皮鸡枞菌、羊肚菌相映成趣,整齐排列的一垄垄菌垄上,泥土芬芳扑面而来。放眼望去,一朵朵形态各异的蘑菇破土而出,簇簇生机盎然。眼下,正值市场紧俏的黑皮鸡枞菌丰收旺季,菇农们穿梭其间,忙着采摘、削根、分级、打包,一筐筐鲜嫩的鸡枞菌整装待发,整个基地呈现出一派繁忙而有序的丰收景象。

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“这几年的菌子都长得特别好,每种菌子的产量不同,像鸡枞菌每棚一年能产3万多斤,羊肚菌就一季,每亩能产700到800斤。现在我们主要是通过冷链处理,直接销往北京、上海以及粤港澳这些大城市。去年我们基地的总产值突破了600多万元。”唐元家说道。

数年前,道县的食用菌种植还停留在零散、传统的阶段,品种单一,效益微薄。彼时的唐元家敏锐地意识到,守着老路子永远种不出好“钱”景。为了真正改变这一现状,他毅然背起行囊,远赴数千公里外的“中国食用菌之乡”——山东,踏上了拜师学艺的征程。在山东的日子里,他一头扎进菇棚,从菌种培育、配方配料,到温湿度调控、病虫害防治,每一个环节都虚心请教、反复琢磨。正是凭着这股钻劲和韧劲,他硬是把全套先进技术学到了手,也为日后回乡传技、带富一方埋下了最坚实的根基。

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“那时候就是想,要么不做,要做就要把最好的技术带回来。在山东,我整天泡在菇棚里,人家休息我不休息。我就认一个死理,只有自己把技术吃透了,回来才能让乡亲们少走弯路。”唐元家说道。

学成归来的唐元家没有藏私,他的菇棚很快变成了当地的“田间课堂”。从菌包制作到出菇管理,他总是有求必应,手把手地教。在他的带动下,道县的蘑菇种植户如雨后春笋般涌现,小蘑菇逐渐成了当地群众增收的“金钥匙”。

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“我们都叫他‘师父’。只要一个电话,不管天晴落雨,他立马就到。我们现在的技术,包括菌种都是跟他学的,去年我家一个棚就挣了七八万,这在以前想都不敢想。”道县食用菌种植户刘光田说道。

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在稳定传统种植的基础上,唐元家又有了新的尝试——道县遍地都是脐橙树,能不能在林下做文章?他开始在脐橙树下尝试套种食用菌,探索“果菌结合”的新路子。利用冬季脐橙管护的空档期,让土地不闲置,一亩地多一份收成。虽然模式还在摸索阶段,但首批试种的蘑菇品质已经显现,市场反响不错,这让大伙儿对“树上摘金果、树下采银菇”的前景充满了期待。

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“一个人富不算富,大家富才是真的富。我现在主要琢磨的就是怎么把这片林子的效益最大化。你看这个林下套种,上面有树遮荫,下面种菌子,生态又环保。下一步,我还要带着乡亲们试种更多新品种,让大家的日子像这蘑菇一样,个个都饱满。”唐元家说道。

来源:道县融媒体中心

作者:尹俊和 何莹锋

编辑:郑杰

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